如果说，有一个地方的味道能用“沸腾”来形容，那一定是四川。这片被誉为“天府之国”的富饶土地，以其麻、辣、鲜、香的饮食哲学征服了世界。然而，当人们的目光都聚焦于翻滚的红油火锅与百菜百味的川菜筵席时，却常常忽略了与之唇齿相依、相辅相成的，还有一个同样精彩纷呈、底蕴深厚的“液体天府”。

  提起四川的饮品，白酒是当仁不让的王者。作为中国白酒的核心产区之一，四川的空气中仿佛都弥漫着酒糟的醇香。从“香气悠久，味醇厚”的五粮液，到“曲香独秀，一脉相传”的泸州老窖，再到“千年老窖万年糟”的剑南春……川酒以其强大的军团阵容，奠定了其在中国餐桌上不可撼动的地位。

  在的美食与浓烈的美酒之间，四川人构建了一套精妙的“消辣”与“调和”系统。竹叶青的清爽、盖碗茶的闲适，构成了成都茶馆里“一茶一坐一整天”的悠闲底色；遍布街头巷尾的唯怡豆奶，以丝滑醇厚的植物香甜，完美中和了舌尖的灼热；不仅如此，酸甜清爽的菊乐酸奶、沁凉甜爽的峨眉雪……与唯怡豆奶一道，共同构成了四川人餐桌内外，不可或缺的集体味觉记忆。

  从地理版图上看，四川处于我国中西部核心位置，北接陕甘宁，南抵云贵，西连青藏高原，东进川渝两湖，是沟通西部内陆与东南沿海，向南亚、东南亚开放的关键枢纽；同时，这里作为一带一路建设与长江经济带的交汇点，是我国向西开放的关键桥头堡。这种特殊的地理位置，让农夫山泉、娃哈哈、可口可乐等国内外头部饮料企业都将目光放在了四川，纷纷在这里设立工厂。

  因本地图是建立在展示四川本土饮料企业的原则之上，故未统计此类异地建厂的饮料企业。

  新希望乳业股份有限公司是中国领先的大型综合区域性乳制品供应商之一，成立于2006年，是新希望集团在乳业领域的核心企业。自2001年涉足乳业以来，通过一系列并购整合，迅速布局全国市场，旗下拥有35家控股子公司、13个主要乳品品牌、14家乳制品加工厂及11个自有牧场，构建了以“鲜战略”为核心的城市型乳企联合舰队。

  该企业主营乳制品及含乳饮料的研发、生产和销售，涵盖低温鲜牛奶、酸奶、调制乳、常温纯牛奶等9大类产品。明星产品有“24小时鲜牛乳”（以时间定义新鲜）、“活润晶球酸奶”（富含活性益生菌）、“初心素颜酸奶”（零糖清洁配方）等，满足多种消费者需求。

  该企业的主体业务为含乳饮料及乳制品的研发、生产和销售，产品涵盖酸乐奶、嚼酸奶、巴氏杀菌乳、灭菌乳等。“菊乐”为中国驰名商标，“酸乐奶”作为经典产品，在四川地区市场占有率较高，拥有稳定的消费群体。

  该公司的核心业务与产品最重要的包含——唯怡坚果饮品：专注植物蛋白饮品30余年，以“天然维E+双歧因子”为特色，2013年推出无添加剂的“唯怡9果原浆”，定位天然健康餐桌饮品，携手赵露思拓展市场；冰川时代天然矿泉水：源自川藏高原融雪，经冰川漂砾地质层16年渗透矿化，富含矿物质，被评“中国优质矿泉水水源”，销量全国领先。

  重新推出的产品延用了拥有50余年历史的经典配方，以白糖水、盐水和二氧化碳为基础，保留清凉解渴、补充电解质的功能。同时推出菠萝味、荔枝玫瑰味、海盐味、香槟味等新口味，满足现代消费者需求。

  该企业的产品以“峨眉雪”品牌矿泉水为主，依托峨眉山优质水源，主打天然矿泉水，产品涵盖瓶装、桶装等多种规格；近年公司还推出果汁汽水等新品，如“荔枝+蜜橙果汁汽水”“荔枝+白桃果汁汽水”，满足年轻消费者需求。

  该公司拥有29条先进生产线万吨，产品涵盖鲜牛奶、酸牛奶、纯牛奶、调制乳、乳饮料等60余个品种，以低温鲜奶为主打，市场覆盖西南地区。

  企业产品以饮料为主，涵盖果汁饮料、儿童饮料、苏打水、纯净水、茶饮料、碳酸饮料等，主打“津丰轻口味”系列，包括柠檬水、苹果水、蜜桃水等，强调低糖、健康、补充维生素和矿物质。

  截至2025年10月，长钢汽水已预售3000余件，市场反馈良好，成为江油市乡村振兴与文化传承的典型案例。

  四川好彩头实业股份有限公司曾用名为福建好彩头食品股份有限公司，成立于2005年10月11日，企业早期以福建为总部，通过冠名《中国好声音》等综艺娱乐节目提升品牌影响力，推出“小样”乳酸菌等热门产品；2016年因巴中市生态环境和投资政策优势，企业将总部迁至四川恩阳，并投资15亿元建设生产基地，形成“福建研发+四川生产”的布局。

  由该公司投资建设的桂冠富氢水项目于2023年7月正式投产，项目总投资1.2亿元，占地面积30亩。

  该企业的产品涵盖多种乳制品，包括牛奶、酸奶等。近年来推出了栀子、茉莉、椰子等新口味产品，以及结合当地特产甜橙的“香橙糯糯牛奶”，满足多种消费者需求。产品不仅覆盖本地市场，还通过电商渠道销往全国，并出口至美国、加拿大、新加坡等多个海外国家。

  成立于2000年，由原国营苍溪县猕猴桃食品饮料厂改制而来。经过多年发展，已成为全国猕猴桃加工领域的领军企业，2019年被评为农业产业化国家级重点龙头企业。

  水源地位于秦岭南麓，泉水取自地下1010.44米深处侏罗系岩层，经专业鉴定为锶、偏硅酸型优质饮用天然矿泉水，富含重碳酸根（小苏打）、偏硅酸、锶、钙、锌、锗等多种对身体有好处的微量元素和矿物质，属于天然小苏打型弱碱性矿泉水，口感清甜。

  公司的主营业务广泛，涵盖了多个与食品及畜牧业相关的领域，其中主营于乳制品液态奶的生产、加工、销售。公司产品主要以黑白花牛奶为主要的组成原材料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳以及发酵乳等各类液态乳制品和乳饮料。

  巴蜀梦是达州人自已的品牌，其水源取自距地表500余米深的深岩层，隔绝外界环境污染，1997年被评选为富含锶和偏硅酸的一款优质矿泉水，也是现目前达州唯一一家拥有矿泉水生产许可证的企业。

  工厂选址紧邻安岳柠檬果园，实现“摘下即榨”，通过全球首创的全程冷榨工艺，从鲜果进厂清洗起即迅速预冷，中断氧化反应，确保柠檬汁的鲜酸本味和营养成分（如维生素C）的保留。产品涵盖黄柠檬汁、冷榨柠檬液、云雾柠檬等产品。

  资阳工厂拥有28条国际先进生产线，涵盖PET无菌冷灌装、易拉罐、乳酸菌、玻璃瓶、利乐包等多个品类，主要生产线均为进口先进设备，实现了全线自动化和数字化管理；该工厂每日产能超15万件。

  该企业产品矩阵包括——汤臣牧场系列：主打高端乳制品/乳饮品系列，如生牛乳酸奶饮品、生牛乳乳茶牛奶、牦牛藏酸奶等；旺仔系列：作为国民知名品牌，深耕下沉市场多年，拥有大量渠道用户粘性，代表产品有100%苹果汁、红薏山药乳等；超吉椰（supercoco）系列：新消费品牌，新锐电商黑马，代表产品有100%椰子水、生椰拿铁等。

  该企业的现代化厂房面积达12500平方米，拥有8条生产线（含玻璃瓶、易拉罐、利乐包等），年产能达碳酸饮料5万吨、蛋白饮料5万吨，年产值超5亿元。其自主品牌“丹雅香”主打柑橘系列新产品，已与内蒙古大窑、河北初元等知名品牌合作，产品覆盖国内商超，并计划拓展海外市场。

  永丰村作为“天府粮仓”首提地，以水稻种植为核心，通过一二三产融合发展，创新推出大米深加工产品。永丰米乳是其“米+”产业链中的重要成员，定位为健康、养胃的天然植物蛋白饮品，主打“真植物、真米乳、真纯净”。

  该企业采用“自主品牌+头部代工”模式，自有品牌“好鲜多”“妙多星”定位新型市场，同时为王老吉、大窑、完达山等知名品牌代工。

  该企业以“龙都香茗”为核心，涵盖茉莉花茶、绿茶、红茶等近30个品种，如青花雪、龙都飘雪、皇芽风雅颂等高端产品，多次获国际、全国金奖。目前已推出瓶装花茶饮料，拓展新茶饮市场，并计划开发桂花乌龙、玫瑰红茶等新口味。

  该企业产品以本地市场为主，主打中低价位的大众饮品，如太子乐汽水等，在宜宾及周边地区拥有较高知名度，是当地居民喜爱的本土品牌，尤其在年轻消费者群体中具有较强的品牌认同感。

  该企业的产品矩阵包含——调味品系列：涵盖有机生抽、老缸酱油、老坛陈醋、浓香料酒等，以“古法零添加”为特色，满足那群消费的人对健康饮食的需求；创新饮品：推出“柚吃醋”等风味醋饮，融合柚子清甜与陈醋醇厚，拓展消费场景，上市首年出售的收益突破1亿元。

  该企业通过“公司+合作社+农户”模式，建设优质茶园基地，推行标准化种植管理，确保茶叶品质；打造了“雅茶”主品牌及“炽小茶”等子品牌，覆盖传统茶叶和新式茶饮市场。

  该企业的产品系列涵盖高、中端等7多类产品，包括18.9L、11.3L、3.3L大包装及500ml/350ml瓶装水，满足家庭、办公、户外等场景需求；其产品除直接饮用外，适合泡茶、烹饪，其微量元素可提升茶饮品质，烹饪中能增强食材风味。

  该企业产品的奶源来自四川省阿坝藏族羌族自治州红原县的海拔3500米有机高原牧场，麦洼牦牛为国家地理标志产品，牦牛在天然高山草甸上半野生放养，不使用饲料、抗生素或激素，确保奶源的纯净与天然。

  该企业采用“企业+奶站+牧民”模式，建立“五大牧场”“十六奶站”产业布局，拥有四川省唯一“牦牛乳制品专家团队”，获多项技术成果认证，如2021年“牦牛乳特色精加工产品研究开发及应用”达全国领先水平，2023年获四川省科学技术进步二等奖，填补高原牦牛乳深加工技术空白。

  该企业拥有太和、高草、大营三大标准化自营牧场，采用科学饲养技术，确保奶源品质；年产能4.4万吨，配备国际先进生产线，涵盖巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳四大系列40多个品种。

  该公司拥有6条全自动生产线万吨。主打产品为“迷昜山泉”，水源来自海拔3585米的龙肘山深岩层，水质富含偏硅酸等矿物质。