像杏仁露、核桃奶、花生奶、燕麦奶、椰子奶等等都属于植物蛋白饮品，它们味道香甜，口感细腻，并且含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素等营养，一直都深受年轻人的喜爱。

  今年上半年饮料行业正在迎来新一轮健康化升级，6.5%的行业增速也跑赢大部分消费品类，不过记者发现，近期国内外植物蛋白饮品公司陆续公布了半年成绩单，但无论是老牌植物蛋白饮品企业养元饮品（603156.SH），还是网红燕麦奶品牌Oatly（OTLY.O）都面临增长难题。

  近几年，植物蛋白饮品在我国饮品市场崭露头角，成为行业热点。相较于其它饮品，植物蛋白饮品较少含有胆固醇，并且富含蛋白质、氨基酸和适量的不饱和脂肪酸，成分较全且营养丰富，逐渐受到大量消费者的青睐。

  近年来，我国植物蛋白饮品市场规模呈波动增长走势，2021年全国植物蛋白饮品市场规模达到1234亿元，同比增长10.47%，相较2014年全国植物蛋白饮品市场规模增加了195亿元。

  近日，咨询机构英敏特发布《2022植物基饮料、酸奶和冰淇淋创新年度分析报告》中文版，就全球重点地区的相关餐饮发展的新趋势显示，在亚洲，近一年来植物基饮料的销售占比上升，花了钱的人更健康、保质期更长的植物基饮料兴趣度正在增加。

  近年来，随着健康意识的不断觉醒，花了钱的人饮品的需求正经历着深刻变革。植物蛋白饮料凭借其天然、营养、健康的特性，慢慢的变成为饮品市场的新宠，迎来了快速地增长的黄金时期。

  e公司讯，欢乐家在机构调研时表示，椰子汁属于植物蛋白饮品，与动物蛋白相比，植物蛋白具有不含胆固醇、热量较低且富含膳食纤维等特点，更受到素食主义者、乳糖不耐受等特定人群的喜爱，随国民经济发展水准不断发展，消费者除了注重餐饮的美味体验外，对于营养、健康、优质食材的重视程度也在不断提

  下一个10年，中国人喝什么？如果你稍微有关注2020～2021年的中国饮品市场，或者你作为消费者在线上和线下进行着饮品采购，那么答案将呼之欲出：植物蛋白饮品。

  据联合国世界人口数字展望报告分析，2050年世界人口将增长到约97亿，按照目前的发展模式，能否供给更充足的蛋白质和营养素是人类社会所面临的新挑战。

  作为植物蛋白饮料行业龙头，养元饮品旗下的“六个核桃”早已深入人心，成为长盛不衰的健康饮品。