“白酒市场不行了”、“年轻人已经退出白酒的消费市场”。类似这样的质疑声，在白酒行业引起的不仅是争议，更是一场关于传统与未来的思考。白酒行业在中国拥有源远流长的文化根基，白酒也曾是父辈不可或缺的“社交货币”。然而，近年来随着消费习惯的演变，当“朋克养生”与酒文化碰撞，当低度微醺冲击高度烈酒，白酒在网络喧哗中被贴上疏离的标签，仿佛与消费者划开了一道无形的裂痕。但在这场看似平静的行业变局中，有一群大多数，“他们”不语，只是一味地消费，为白酒市场注入活力。

  从“父辈专属”到“年轻主场” 有人说，白酒是“老一辈的孤芳自赏”，但众多经销商的反馈却透露出另外一个故事，在白酒花钱的那群人中，年轻人要比中老年人多。当被问及年轻人是否会因难以接受白酒口感而影响购买决策时，经销商指出，北方年轻人对于40-50度白酒的接受度还是能的。这一数据有力地证明，年轻人并未完全远离白酒，他们依旧是白酒消费的核心力量。

  在消费场景方面，调查多个方面数据显示，除了商务宴请这一传统的白酒主要亮相场合外，亲友团聚下的白酒消费占比高达48.57%，成为白酒消费的第二大场景。若能更好地契合亲友团聚的需求，无疑将助力白酒更深入地渗透年轻花钱的那群人。因此，白酒品牌应在产品层面作出更多尝试，精准把握年轻消费者的需求。例如，推出小包装白酒产品，满足那群消费的人对饮酒量的精准控制需求；将即饮预调酒拓展至酒吧、便利店等新兴销售经营渠道，扩大产品触达范围、增加在年轻人面前的出镜率。

  除了年轻花钱的那群人的崛起，白酒市场另一股不容忽视的力量——女性消费者，正在悄然壮大。

  女性不止青睐于小甜酒。多个方面数据显示，女性白酒消费者占比从2018年的12%提升至2023年的23%，增速甚至是男性的三倍，展现了女性白酒消费潜力的深度释放。经销商反馈，近年来女性白酒消费呈现出强劲的增长态势。这部分女性白酒消费者的年龄大多分布在在35-50岁，她们对白酒的品质以及背后所蕴含的文化有着较高的关注度。在饮用场景上，朋友聚会是她们饮用白酒的主要场合。也有经销商表示，尽管在当地市场女性白酒消费力的增长态势并不十分显著，但在涉及有女性参与的白酒购买过程中，女方往往拥有最终的产品购买决策权。女性消费的人在白酒消费市场中的重要性日益凸显，这就要求白酒品牌在市场推广过程中，从产品口感、包装设计到经营销售的策略，都要更看重女性的喜好和审美，迎合女性消费者的需求。

  在当前消费市场中，消费者回归理性、回归白酒本身饮用价值已成为大势所趋，消费降级的长期化趋势不容忽视。如今的消费的人在购买白酒时，对产品的性价比尤为关注。在我们的回访中发现，经销商们不约而同地表示，花了钱的人产品价格的敏感度依旧较高。

  调查多个方面数据显示，只有1.43%的经销商选择1000元以上/瓶的白酒在当地市场最为畅销，其中100元以下/瓶的白酒畅销占比达42.86%。这充分表明，在当下的白酒市场中，百元价格段的产品深受消费者欢迎。白酒，已经不仅是一种饮品，更代表着一种文化。尽管数据与市场反馈揭示消费者并未真正远离白酒，但毋庸置疑的是，白酒正在经历一场深刻的变革，从“悦己消费”到“她经济”的崛起，市场对白酒的消费场景、产品形态和文化表达都提出了新的要求。这就要求白酒品牌在传承民间传统文化的同时，积极拥抱创新，满足多元化的消费需求。如此一来，白酒才有机会通过精准定位和创新产品，重塑品牌与产品价值，开拓新的市场空间。而在这场变革中，行业交流与资源共享显得很重要。第35届郑州糖酒会即将盛大开幕，作为中国酒类行业的标杆展会，它将为白酒品牌提供一个展示创新成果、洞察市场趋势、对接优质资源的绝佳平台。

  让我们4月相约如意湖畔，共同见证白酒行业的创新与突破，看白酒品牌以更加多元、包容的姿态，赢得更多消费者的青睐与认同！

  #河南郑州糖酒会# #2025河南郑州糖酒会# #全国糖酒会# #2025全国糖酒会##郑州食品机械展会# 2025年郑州食品机械展会# #河南餐饮设备展会# #2025河南餐饮设备展会# #郑州餐饮展会# #2025郑州餐饮展会# #河南餐饮展会# #2025河南餐饮展会# #全国餐饮展会# #2025年全国食品饮料展会#返回搜狐，查看更加多