古人以为，立冬是进补的最佳时期，进行食补可抵挡酷寒，弥补元气。《黄帝内经》中“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的摄生经历也值得学习。

  入冬后，应少食生冷，多吃新鲜蔬菜，以及一些含有十分多的维生素和易于消化的食物。进补也要因人而异，假如盲目进补或许长时间大补、偏补，反为晦气。介绍几种冬天进补的好食材，经过食疗进补，既简略又摄生。

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