莲藕：秋冬上市的莲藕养分丰厚，对心脾有补血效果，还能补肾，是年迈体虚者的抱负养分品。可凉拌、炒食、做汤或制成甜品，脾胃虚弱者也可冲调藕粉食用。

  山药：有补益肺气、调脾胃、补肾之功，秋冬食用可吸收秋收的能量，且补而不滞、不热不燥，男女雅俗共赏。可蒸煮后直接食用，也可用于煲汤、炒菜等。

  白萝卜：性味辛甘，性凉，能顺气消食、化痰止咳、生津润燥，有助于调度怒火虚旺，清肺热，利肝脏。可与排骨等食材一同炖汤，也可凉拌或清炒。

  大白菜：含有十分多的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等矿物质，能增强人体抗病才能，防备伤风，保持骨骼和牙齿健康。可清炒、煮汤或腌制，如白菜豆腐汤、酸菜等都是常见的做法。