在精酿啤酒爱好者眼里，鲜啤吧便是都市里的温柔乡。坐在天台，一边赏识驻场乐队Soul Shake的扮演，一边享受精酿啤酒和美食，让深夜时光在摩登中开放。这儿的精酿和苹果酒都在自家酿酒工坊酿造，存放在酒吧标志性的十二生肖铜桶里，非常新鲜。听说，酿酒师团队会去各地寻觅优质质料，并和世界酿酒大师协作，每6周至10周会推出几款季节性啤酒。翻开酒单，有十余种啤酒可供挑选，比方德国科隆啤酒“清新伊妮”，很合适女生；浸透热带生果香气的“污浊IPA”和带有巧克力口味的“英式波特”，人气极高；夏天特别推出的“帝国皮尔森”充满了啤酒花香气，并带有酸橙、葡萄和小菠萝的滋味，非常清新。

  在新国贸饭馆鲜啤吧，主厨Maiker Valdivia为店内十多种鲜酿啤酒，调配了各种美食，包括辣牛肉玉米片、啤酒薯条、腊肠土豆泥、照烧三文鱼沙拉等，简直每款啤酒调配不同的美食，都能发生意想不到的味蕾冲击。辣牛肉酱玉米片人气极高，牛肉酱在制造的过程中添加了香料和新鲜西红柿，配以辣椒粉、新鲜的西红柿莎莎、牛油果酱和柠檬汁，口感香脆、滋味浓郁。

  丰厚的肉类拼盘则包括M5澳洲和牛、西冷牛排、大虾，要调配不同的精酿啤酒。其间，牛排具有大理石般的纹理，用天然海盐和黑胡椒调味，配以烤蔬菜和土豆泥，烤虾则使用了五香海盐和黑胡椒，加入了克己的阿根廷香辣酱。