红米赋有丰厚的淀粉与植物蛋白质，可弥补耗费的膂力及保持身体正常体温。它富含许多的

  内含丰厚的磷，维生素A、B群，能改进营养不良、夜盲症和脚气病等缺点；又能有用舒缓疲惫、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有按捺致癌物质的效果，特别对防备结肠癌的效果更是显着。

  《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。红萝卜内含有许多纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃活动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的医治效果。

  食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食物的全部杰出特性，营养价值到达植物性食物的高峰，被称为天主食物，长命食物。

  1)强力灭菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎效果，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有按捺和杀灭效果，是现在发现的天然植物中抗菌效果最强的一种。

  2)排毒清肠，防备肠胃疾病。大蒜可有用按捺和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，铲除肠胃有毒物质，影响胃肠粘膜，促进胃口，加快消化。

  3)下降血糖，防备糖尿病。大蒜可促进胰岛素的排泄，添加组织细胞对葡萄糖的吸收，进步人体葡萄糖耐量，敏捷下降体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，然后有用防备和医治糖尿病。

  4)防备伤风。大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有杰出的杀灭效果，可防备伤风，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等伤风症状。

  红葡萄酒中的萃取物，可操控皮肤的老化—在植物界中常呈现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。而且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，成效十分显着。

  优质的红葡萄酒中赋有丰厚的铁，对女性十分有优点，能够更好的起到补血的效果，使脸色变得光润。一起，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大添加，产后喝一些葡萄酒，其间的抗氧化剂能够有用的防备脂肪的氧化堆积，对身段的康复很有协助。

  据营养学家研讨测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满意人体对几种维生素和矿物质的需求。西红柿含的西红柿素，有按捺细菌的效果；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功用。

  上一年世界卫生组织宣布的一项查询，指出日本人是亚洲区中最长命的一群。这项荣誉当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习气。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有利的类别。

  咱们大许多的抗变老食谱上都能清楚看到西兰花，它是一种对女性很有用的抗变老食物。由于它含有抗氧化剂，减缓女性体内的自由基，然后推迟变老。

  黄豆真的是价廉物美，关于女性来说，它含有的异黄酮素又能发生与雌激素荷尔蒙类似的功效，下降血液胆固醇，维护心脏，防备乳癌骨质疏松的状况。

  在许多的生果类别中，以带酸性的生果含较多维他命C，如今的营养学已共同推重维他命C为抗氧化剂之一。它的三大效果：阻止自由基损坏细胞，削减老化现象；防止防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。

  对患癌病者大有维护效果，特别是胃癌和食道癌；按捺坏胆固醇的氧化及维护好胆固醇，保持血管及心脏健康。

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